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望月 Patisserie La Lune

五穀豐收瑤柱蘿蔔糕

五穀豐收瑤柱蘿蔔糕

HK$198.00
HK$228.00 HK$198.00
早鳥優惠 售罄

【賀年糕點不設送貨，只供門市取貨】

（取貨日期為2026年2月9日至14日, 詳情請參閱 運送政策 ）

農曆新年將至，送禮少不了寓意「步步高陞」的糕點！望月特別呈獻臘味蘿蔔糕，在傳統基調上注入新意，承襲了傳統蘿蔔糕的鮮甜惹味，同時加入了豐富的五穀元素，增添層次豐富的口感。

*賀年糕點不設保溫袋，客人請自備保溫袋，或加購賀年保溫袋

最佳食用日期：
2026年2月20日

香港製造
(圖片只供參考)

產品規格

數量：
→ 蘿蔔糕：1 底

淨重：
→總淨重約 900 克。

禮盒尺寸：
210(W) x 202(D) x 55(H) mm

建議儲存方法

為保持最佳效果及風味，我們建議下列儲存方法：

→ 保持冷藏於0-4℃
→ 開封後請盡快食用

建議食用方法

移除包裝後，先將蘿蔔糕切成約1厘米厚；易潔鑊加少量油用中火燒熱；燒熱後放進蘿蔔糕，每邊慢火煎至金黃色便可食用。

最佳食用日期

2026年2月20日

致敏原資訊

→ 此產品含有含麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、大豆、亞硫酸鹽及它們的製品。
→ 生產此產品的廠房亦處理奶類、木本堅果、堅果製品、芝麻及它們的製品。"

查看完整資訊

望月瑤柱蘿蔔糕特色

不時不食正隆冬

望月恪守「不時不食」的飲食智慧，嚴選清甜多汁的時令蘿蔔，豪邁搭配鮮味濃郁的上等瑤柱與優質臘味，蘿蔔的天然清甜與瑤柱的鮮香互相滲透，交織出最鮮活的滋味。

手切蘿蔔 絲絲分明

堅持傳統製作工藝，講究蘿蔔與粉漿的黃金比例，堅持手切蘿蔔絲，保留了蘿蔔絲絲分明的口感，避免口感過於軟爛。入口綿密細緻，同時富有層次感，呈現正宗港式蘿蔔糕的精髓。

賀年行大運幸運號碼包裝

望月全新賀年包裝，在貫徹簡約優雅的風格中，加入了「行大運的幸福號碼」。每個號碼均配搭趣味插圖與專屬運氣意義，為新一年的祝福增添趣味性。

望月瑤柱蘿蔔糕選購常見問題

瑤柱蘿蔔糕怎樣煮更美味？

要將瑤柱蘿蔔糕的滋味發揮得淋漓盡致，最推薦的方法是香煎。 首先將蘿蔔糕切成約 1 厘米厚的片狀。燒熱平底鍋，加入少許油，以中小火慢煎，直至兩面皆呈現金黃色焦香，臘味與瑤柱的香氣會在熱力下完全釋放。

望月瑤柱蘿蔔糕食譜採用哪些材料？

主要材料包括鮮甜白蘿蔔、粘米粉、配以頂級瑤柱、特級臘腸及臘肉、蝦米等提鮮食材，材料經過嚴格挑選，確保無添加防腐劑，放心選購。

望月瑤柱蘿蔔糕的黃金比例？

蘿蔔糕美味的關鍵在於其粉漿的比例。若粉漿太多，口感會過於硬實；若蘿蔔水份過多，糕身則容易鬆散。望月蘿蔔糕經過無數次反覆測試，找出了粉漿、蘿蔔與配料之間的黃金比例。我們堅持「蘿蔔比粉多」，確保每一口都有實在的蘿蔔肉，無需額外蘸醬已足夠美味。

瑤柱蘿蔔糕如何製作出來？

  1. 將臘味、瑤柱與蝦米爆香，逼出油脂香氣。
  2. 將白蘿蔔煮至半透明狀，釋放出天然甜味，
  3. 將炒香的配料與蘿蔔水、粉漿混合。
  4. 適當攪拌粉漿和食材以免結塊。
  5. 入爐蒸製，讓所有食材的味道在高溫下融合。
  6. 冷卻後才能成型切片。